アセスルファムカリウム

砂糖の200倍の甘味を持つ人工甘味料。
酢酸由来のジケテンを原料として製造される。
アセスルファムKともいう。アスパルテームと併用されることも多い。
ガムや清涼飲料水などに配合され、低カロリー甘味料「パルスイート」の原料としても使用されている。

アロエ

アロエ多肉の薬用植物として知られ、種類も多い。日本ではキダチアロエとアロエベラがよく栽培されてい

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アリシン

アリシンユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦るという過程で変化して

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青汁

青汁緑色の野菜ジュース。キャベツの野生種で地中海沿岸が原産とされるアブラナ科の野菜・ケールや

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アラニン

アラニン体内で合成できる非必須アミノ酸。味はわずかに甘い。運動時に筋肉から放出され、肝臓

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α-カロテン

α-カロテンニンジンや橙・黄ピーマンなどの緑黄色野菜に含まれている色素。 β-カロテンと同

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アドバン

アドバン花王とカネボウ化粧品が共同開発したサンスクリーン（日焼け止め）素材のUVバリア技術。「A

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アセロラ

アセロラ学名Malpighia emerginata DCなど。中南米や西インド諸島原産の果物。

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アマランサス

アマランサス学名Amaranthus hypochondriacus。中南米原産のヒユ科の1年草

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アスパラガス

アスパラガス学名Asparagus officinalis。ヨーロッパ原産のユリ科植物。食用

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アホエン

アホエンユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦る、という過程で、

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アセスルファムカリウム