γ-リノレン酸

肝油（かんゆ）

肝油（かんゆ） 深海ザメなどの肝臓抽出した油分。古くからビタミンAの補給源とされてきた。

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γ-オリザノール

γ-オリザノール 米はい芽や米ぬかに多いポリフェノール成分で、米はい芽や米ぬかを搾って作る米油

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カモミラET

カモミラET カモミール（カミツレ）の花から抽出した植物エキス。 花王が開発し、1999

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海洋深層水

海洋深層水 水深200～300mより深いところにある海水のこと。 太陽光線が届かないため

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カルダモン

カルダモン 学名Elettaria cardamomum。インドやグァテマラなどで広く栽培され

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ガルシニアエキス食品

ガルシニアエキス食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設

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カテキン

カテキン 緑茶の渋み成分。緑茶葉の乾燥重量の10～20％を占める。ポリフェノールの一種で、抗酸

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甘草（かんぞう）

甘草（かんぞう） 学名Glycyrrhiza glabra。マメ科の多年草。西洋ではリコリスと

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カシス

カシス 学名Ribes nigrum。ユキノシタ科の低木で、和名はクロフサグリ。ブラックカラン

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牡蠣抽出物食品

牡蠣抽出物食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けてい

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