イソロイシルチロシン
イソロイシルチロシン
キノコの一種、ブナハリタケのたんぱく質を酵素分解することでできるペプチド。主成分はイソロイシンとチロシン。
イソロイシルチロシンを含む食品が、「血圧高めの方に適した」というトクホ（特定保健用食品）の表示の許可を取得している。
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