アロエベラ食品

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アロエベラ学名Aloe barbadensis。南アフリカ原産のユリ科植物。葉を、切り傷・やけどなどに使う。キダチアロエよりも、半透明の葉肉部分が厚く、葉肉の苦みが少ない。日本では

アロエ多肉の薬用植物として知られ、種類も多い。日本ではキダチアロエとアロエベラがよく栽培されている。このほか、医薬品として使うケープアロエがある。半透明の葉肉部分には多糖類やミネラルなどが