キダチアロエ食品

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キダチアロエ学名Aloe arborescens。南アフリカ原産のユリ科植物。アロエの中では寒さに強く、日本で最も広く栽培されている。一般に「医者いらず」との愛称で呼ばれているのはこの

アロエ多肉の薬用植物として知られ、種類も多い。日本ではキダチアロエとアロエベラがよく栽培されている。このほか、医薬品として使うケープアロエがある。半透明の葉肉部分には多糖類やミネラルなどが