γ-オリザノール

γ-オリザノール 米はい芽や米ぬかに多いポリフェノール成分で、米はい芽や米ぬかを搾って作る米油に含まれる。 植物ステロールの仲間で、コレステロール低減や脳の機能劣化防止などの作用が加えられ

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