クルクミン
クルクミン
秋ウコンの多く含まれる黄色色素で、秋ウコンから作られる香辛料ターメリックの主色素成分。
抗酸化作用や抗炎症作用が知られ、肝機能の強化や抗菌、コレステロール低減などの健康効果の研究が進められている。
関連記事
-
-
クエン酸リンゴ酸カルシウム（CCM）
カルシウムにクエン酸とリンゴ酸を一定の比率で結合させたも
記事を読む
-
-
桑の葉
桑は、クワ科クワ属の落葉樹。
葉に含まれるデオキシノジリマイシン（DNJ）という
記事を読む
-
-
グリシン
体内で合成できる非必須アミノ酸。最も構造が簡単なアミノ酸で、L体とD体の区別がない。
記事を読む
-
-
クエン酸
梅やレモン、もろみ酢に多量に含まれる有機酸の一種。疲労回復効果があるとされる。
記事を読む
-
-
クマ笹
学名Sasa veitchii。笹の一種で、冬になると葉の緑に白い隈取りが現れるため「
記事を読む
-
-
グルコン酸類食品
（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けて
記事を読む
-
-
クロレラ食品
（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている
記事を読む
-
-
グリチルリチン
漢方薬の処方に広く用いられている薬草であるマメ科植物の甘草（かんぞう、学名Gl
記事を読む
-
-
グルコサミン食品
（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けて
記事を読む
-
-
グリコール酸
フルーツ酸（α-ヒドロキシ酸、AHAとも）の一種。
皮膚に塗ると表面の角層
記事を読む
