MGN-3
MGN-3
米ぬかから抽出した多糖類「ヘミセロース」をシイタケ菌由来の酵素で変性されたもの、米ぬかアラビノキシラン誘導体とも呼び、特許成分名はバイオブラン。
ウイルスやがん細胞に対抗するナチュラルキラー（NK）細胞を活性化する。
米国で人気のキノコ・サプリメントとして知られる。
開発したのはカリフォルニア大学のマンドゥ・ゴーナム博士で、東京大学で博士号を取得したほど日本と縁が深い人。
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