オレイン酸
オレイン酸
熱に強く酸化されにくい健康に良い油の成分。一価不飽和脂肪酸。
ヒトの体の中にある脂肪酸のうち最も多くを占める。
食品では、品種改良したヒマワリの油やオリーブ油などの植物油、アーモンドなどのナッツ類に多く含まれる。
血中のコレステロールのうち、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を減らすので、動脈硬化の予防に役立つ。
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
熱に強く酸化されにくい健康に良い油の成分。一価不飽和脂肪酸。
ヒトの体の中にある脂肪酸のうち最も多くを占める。
食品では、品種改良したヒマワリの油やオリーブ油などの植物油、アーモンドなどのナッツ類に多く含まれる。
血中のコレステロールのうち、悪玉コレステロール(LDLコレステロール)を減らすので、動脈硬化の予防に役立つ。