オレイン酸

オーツ麦

オーツ麦 薄命Avena sativa。イネ科カラスムギ属の穀物で、別名カラス麦、燕麦（えんば

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オルニチン

オルニチン 体内で合成される非必須アミノ酸。肝臓でアンモニアを尿素に変えて解毒する際に、アルギ

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オオバコ

オオバコ 学名Plantago asiatica。オオバコの一種であるプランタゴオバタの種皮に

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オレガノ

オレガノ 学名Origanum vulgare。ヨーロッパ原産のシソ科の多年草。和名はハナハッ

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オオムギ

オオムギ 学名Hordeun vulgare。イネ科の穀物で越年草。結実する穂の数により、二条

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オリーブ油

オリーブ油 オリーブの実を搾って作る食用油。悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らす

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オリーブ葉

オリーブ葉 地中海沿岸原産、モクセイ科の常緑樹であるオリーブ（学名Olea europaea）

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オリゴ糖類食品

オリゴ糖類食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けてい

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n-6系脂肪酸

n-6系脂肪酸 オメガ6脂肪酸とも呼ばれる。多価不飽和脂肪酸で、必須脂肪酸の一つ。 大豆油・

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オタネニンジン根食品

オタネニンジン根食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設

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