キナ酸

菊花（きくか）

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キャラウェイ

キャラウェイ 学名Carum carvi。和名はヒメウイキョウで、セリ科の二年草。紀元前から香

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魚油

魚油 魚に含まれる油のこと。ドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）という

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キヌア

キヌア 学名Chenopodium quinoa。南米のベルーやボリビアの高地に自生するアカザ

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キトサン食品

キトサン食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている

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キレート

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キシロオリゴ糖

キシロオリゴ糖 腸内のビフィズス菌を増やすオリゴ糖の一つ。タケノコなどに微量に含まれる。トウモ

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行者ニンニク

行者ニンニク 学名Allium victorialis。ユリ科の多年草で、タマネギやニンニクな

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キシリトール

キシリトール 虫歯の原因菌の餌（えさ）にならない甘み成分で糖アルコール。 トウモロコシの

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