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「 アスパラギン酸 」 一覧

アスパルテーム

アスパルテーム 化学合成された甘味料。アスパラギン酸とフェニルアラニンからなる。 カロリーは砂糖と同じ1g当たり4kcalだが、砂糖の200倍の甘さを持つ。 ダイエット甘味料として清涼飲料水、ヨ

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アスパラギン

アスパラギン 体内で合成される非必須アミノ酸。 生体内でアスパラギン酸から可逆的に生成される。 アスパラガスから見つかったアミノ酸で、味はわずかに甘い。 グリコーゲンの原料になる。

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アスパラガス

アスパラガス 学名Asparagus officinalis。ヨーロッパ原産のユリ科植物。 食用にするのは茎だが、薬用には根の部分を使う。 食用部分にはアスパラギン酸など、健康維持に役立つアミノ

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