梅エキス食品

梅エキス食品

（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。

梅の果汁を加熱によりそのまま濃縮し、水分20％以下の梅エキスを含む食品。

梅エキス以外は含まない「梅エキス食品」のほか、梅エキスを重量割合で50％以上含む「梅エキス加工食品」、同10％以上50％未満の「梅エキス含有加工食品」がある。

1日目安量は、梅エキスとして3g。