エルカンプーレ

学名Gentianella alborosea。アンデス山脈に自生するリンドウ科の高山植物。

ペルーではインカ時代から、薬草として使用され、胃炎や肝炎、糖尿病、肥満、感染症、マラリアによる高熱などに効果があるといわれてきたが、最近では中性脂肪や血糖値、血圧の上昇抑制など、メタボリックシンドロームの予防効果に期待が集まっている。抗酸化力が強い。

国内のヒト試験で、総コレステロール、中性脂肪の低下と、腹部の内蔵脂肪の減少が報告されている。

エゾウコギ食品

エゾウコギ食品（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けてい

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エキナシア

エキナシア学名Echinacea purpureaなど。北米原産のキク科の多年草。アラビノガ

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SMCS

SMCS アブラナ科やネギ科の野菜に含まれる含硫アミノ酸。ヒト試験で、ブロッコリーとキ

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MBP

MBP Milk Basic Proteinの略。有産基性たんぱくのこと。ホエリに含まれる複数

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エラグ酸

エラグ酸イナゴやザクロ、ナッツ類などに含まれているポリフェノールの一種。抗酸化作用に

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LDLコレステロール（LDL-C）

LDLコレステロール（LDL-C）血中の濃度が上昇し、なおかつ酸化がすすむと、動脈硬化を促進

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エレウテロシド

エレウテロシドエゾウコギ（シベリアニンジン）の有効成分。エレウテロシドA～Gの7種類がある。

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エイコサペンタン酸（EPA）

エイコサペンタン酸（EPA）魚油に含まれる成分で、必須脂肪酸であるn-3系脂肪酸（オメガ3脂

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エナジーシグナルAMP

エナジーシグナルAMP 大塚製薬が開発し、2004年10月に「メラニンの蓄積をおさえ、しみ・そ

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エルダーフラワー

エルダーフラワー学名Sambucus nigra。和名はセイヨウニワトコ。ヨーロッパ原産で、

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