健康コラム サプリ成分一覧
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
植物組織中にある、窒素を含むアルカリ性の化合物の総称。数千種類あるとされる。
モルヒネなど、医薬品として用いられるものもある。
アクテオシド 漢方生薬やオリーブの果実に含まれるポリフェノールの一種。抗酸化力が強い。 また、糖
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アマランサス 学名Amaranthus hypochondriacus。中南米原産のヒユ科の1年草
アントシアニン 紫色の色素成分で、ポリフェノールの一種。アントシアニジンに糖がついた形。 抗
亜鉛（Zn） 遺伝子が働くために欠かせないミネラル。たんぱく質やホルモンの合成など、多くの新陳代謝
アスタキサンチン サケの切り身やイクラに含まれる赤色の色素。β-カロテンなどと同じカロテノイドの一
アロエベラ食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健
アスパラギン酸 体内で合成される非必須アミノ酸。 体内のグリコーゲン生成にもかかわる。 医薬品
アルブチン 化粧品に配合されている美白成分。ハイドロキノンにブドウ糖（グルコース）が結合し
アリイン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つで、含硫アミノ酸。 切る、擦るという過程で、ビ
アセロラ 学名Malpighia emerginata DCなど。中南米や西インド諸島原産の果物。
