健康コラム サプリ成分一覧
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
植物組織中にある、窒素を含むアルカリ性の化合物の総称。数千種類あるとされる。
モルヒネなど、医薬品として用いられるものもある。
アロエベラ食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健
記事を読む
α-リポ酸食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を
赤ブドウ葉 ワイン用赤ブドウの葉のこと。 紫色の色素成分であるアントシアニンや、強い抗酸化力
α-カロテン ニンジンや橙・黄ピーマンなどの緑黄色野菜に含まれている色素。 β-カロテンと同
アリシン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦るという過程で変化して
アスタキサンチン サケの切り身やイクラに含まれる赤色の色素。β-カロテンなどと同じカロテノイドの一
アラビノキシラン 植物の細胞壁を構成する多糖類「ヘミセルロース」の主成分。 米ぬかから分離抽出し
アセロラ 学名Malpighia emerginata DCなど。中南米や西インド諸島原産の果物。
アクテオシド 漢方生薬やオリーブの果実に含まれるポリフェノールの一種。抗酸化力が強い。 また、糖
α-トコフェロール ビタミンEの成分の一つ。 「日本人の食事摂取基準（2010年版）」ではビ
