エピカテキンガレート
エピカテキンガレート
緑茶に含まれるポリフェノール成分であるカテキンの一つ。ガレート基を持つ。
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N-アセチルグルコサミン
N-アセチルグルコサミン アミノ糖の一つ。カニやエビの殻に含まれる成分「キチン」を酵素分解して
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
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