アロエベラ食品

アロエベラ食品

（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。ユリ科アロエ属のアロエベラを葉の部位を加工した食品。

アロエベラの外皮を除去した葉肉部のゼリー状のものである。「アロエベラジェル」、このジェルを乾燥・粉末化した「アロエベラ粉末」を含む食品で、アロエベラ粉末を80％以上含む「アロエベラ食品」、同粉末を50％以上80％未満含む「アロエベラ加工食品」、アロエベラジェルを95％以上含む「アロエベラジュース」、同ジェルを50％以上95％未満含む「アロエベラドリンク」がある。

多糖類由来のマンノースおよびグルコースを含有し、アロエ特有の成分であるβ-sitosterol-3-0-6-palmitoyl-β-D-glucopyranoside（略語SPG）およびβ-sitosterol-3-0-β-D-glucopyranoside（略語SG）を含む。

1日の目安量は、アロエベラ食品、アロエベラ加工食品はアロエベラ粉末として1～2g、アロエベラジュース、アロエベラドリンクはアロエベラジェルとして30～70ml。