カルマグ

肝油（かんゆ）

肝油（かんゆ） 深海ザメなどの肝臓抽出した油分。古くからビタミンAの補給源とされてきた。

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カテキン

カテキン 緑茶の渋み成分。緑茶葉の乾燥重量の10～20％を占める。ポリフェノールの一種で、抗酸

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カルシウム食品

カルシウム食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けてい

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カルノシン

カルノシン β-アラニンとL-ヒスチジンからなる、二つのアミノ酸がつながったペプチド。イミダゾ

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カゼインホスホペプチド（CPP）

カゼインホスホペプチド（CPP） 牛乳のたんぱく質の一つ。カゼインが分解される過程でできる、ア

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核酸

核酸 動植物や微生物すべての細胞に含まれ、生命減少で重要な働きをする物質。生物の遺伝情報を担っ

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ガゼリ菌SP株

ガゼリ菌SP株 学名Lactobacillus gasseri SBT2055。プロバイオティ

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含硫アミノ酸

含硫アミノ酸 硫黄を含むアミノ酸の総称。メチオニン、シスチン、システイン、タウリンなどがある。

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ガラクトマンナン

ガラクトマンナン ガラクトースとマンノースからなる、水溶性の食物繊維の一種。 グアー豆や

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海洋深層水

海洋深層水 水深200～300mより深いところにある海水のこと。 太陽光線が届かないため

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