グロビン蛋白分解

たんぱく質の構成成分であるアミノ酸が鎖のようにつながったオリゴペプチドの混合物。

脂肪の吸収を抑えて代謝を活性化し、脂肪細胞の増殖を抑制する。

グロビン蛋白分解物を含む飲料が「食後の血清中性脂肪の上昇を抑えるグロビン蛋白分解物を含んでおり、脂肪の多い食事をとりがちな人の食生活改善に役立つ」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示を許可されている。

グルタチオン

グルタチオン抗酸化作用が強い構造（SH基：チオール基）を持つ化合物の中で、生体内に最も多い物

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クロレラ食品

クロレラ食品（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている

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クエン酸リンゴ酸カルシウム（CCM）

クエン酸リンゴ酸カルシウム（CCM）カルシウムにクエン酸とリンゴ酸を一定の比率で結合させたも

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グリチルリチン

グリチルリチン漢方薬の処方に広く用いられている薬草であるマメ科植物の甘草（かんぞう、学名Gl

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グルタミン

グルタミン準必須アミノ酸。体内で合成できるので非必須アミノ酸にも分類されるが、ストレスや運動

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グアー豆

グアー豆インドを主産地とするマメ科穀物グアー（学名Cyamopsis tetragonolo

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クロム（Cr）

クロム（Cr）糖や脂質の代謝に欠かせないミネラル。特に、血糖値をコントロールするインスリンの

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黒酢

黒酢こはく色が濃い食酢。最短でも2ケ月以上と長期間かけて空気に触れされる「静置発酵法」で製造

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グリコール酸

グリコール酸フルーツ酸（α-ヒドロキシ酸、AHAとも）の一種。皮膚に塗ると表面の角層

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グリシン

グリシン体内で合成できる非必須アミノ酸。最も構造が簡単なアミノ酸で、L体とD体の区別がない。

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