グロビン蛋白分解

たんぱく質の構成成分であるアミノ酸が鎖のようにつながったオリゴペプチドの混合物。

脂肪の吸収を抑えて代謝を活性化し、脂肪細胞の増殖を抑制する。

グロビン蛋白分解物を含む飲料が「食後の血清中性脂肪の上昇を抑えるグロビン蛋白分解物を含んでおり、脂肪の多い食事をとりがちな人の食生活改善に役立つ」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示を許可されている。

グリシルグリシン

グリシルグリシン資生堂が発見した、毛穴を収縮させるアミノ酸誘導体で、化粧品に用いられる成分の

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枸杞（くこ）の実

枸杞（くこ）の実 <<漢方>> 薬膳食材として知られるナス科の赤い実

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クロロフィル

クロロフィル野菜や海藻など、光合成を行う生物にある緑色の色素。葉緑素ともいう。抗炎症

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グラブリジン

グラブリジン甘草グラブラ種（学名Glycyrrhiza glabra）に含まれているフラボノ

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クロセチン

クロセチンクチナシ（学名Gardenia jasminoides ELLIS）の果実やサフラ

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グリセミックインデックス（GI）

グリセミックインデックス（GI）食品ごとの血糖値の上げやすさを示す指数。GI（ジーアイ）とも

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グアー豆

グアー豆インドを主産地とするマメ科穀物グアー（学名Cyamopsis tetragonolo

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グレープシード

グレープシードブドウ種子のこと。有効成分はポリフェノールの一種。プロトアントシアニジン。強力

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グレープフルーツ学名Citrus paradisi。亜熱帯の降水量が多い地域が産地。果実

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グルコサミン

グルコサミン糖とアミノ酸が結び付いたアミノ糖と呼ばれる物質の一つ。細胞や組織を結合する役割を

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