グロビン蛋白分解

たんぱく質の構成成分であるアミノ酸が鎖のようにつながったオリゴペプチドの混合物。

脂肪の吸収を抑えて代謝を活性化し、脂肪細胞の増殖を抑制する。

グロビン蛋白分解物を含む飲料が「食後の血清中性脂肪の上昇を抑えるグロビン蛋白分解物を含んでおり、脂肪の多い食事をとりがちな人の食生活改善に役立つ」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示を許可されている。

グレープシード

グレープシードブドウ種子のこと。有効成分はポリフェノールの一種。プロトアントシアニジン。強力

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クエン酸

クエン酸梅やレモン、もろみ酢に多量に含まれる有機酸の一種。疲労回復効果があるとされる。

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クロレラ

クロレラ代表的な機能性食品の一つ。葉緑素（クロロフィル）は豊富な藻で、緑黄色野菜の元祖とも呼

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グレープフルーツ

グレープフルーツ学名Citrus paradisi。亜熱帯の降水量が多い地域が産地。果実

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グルコサミン

グルコサミン糖とアミノ酸が結び付いたアミノ糖と呼ばれる物質の一つ。細胞や組織を結合する役割を

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枸杞（くこ）の実

枸杞（くこ）の実 <<漢方>> 薬膳食材として知られるナス科の赤い実

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グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）

グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）体内で生じた活性酸素を解毒化する酵素の一つ。ミネラルの

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グルタミン

グルタミン準必須アミノ酸。体内で合成できるので非必須アミノ酸にも分類されるが、ストレスや運動

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桑の葉

桑の葉桑は、クワ科クワ属の落葉樹。葉に含まれるデオキシノジリマイシン（DNJ）という

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栗渋ポリフェノール

栗渋ポリフェノール栗の渋皮に含まれる、プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノール。

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グロビン蛋白分解