グロビン蛋白分解

たんぱく質の構成成分であるアミノ酸が鎖のようにつながったオリゴペプチドの混合物。

脂肪の吸収を抑えて代謝を活性化し、脂肪細胞の増殖を抑制する。

グロビン蛋白分解物を含む飲料が「食後の血清中性脂肪の上昇を抑えるグロビン蛋白分解物を含んでおり、脂肪の多い食事をとりがちな人の食生活改善に役立つ」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示を許可されている。

クロレラ食品

クロレラ食品（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている

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クレアチン

クレアチン筋肉の合成を促す作用を持つ成分。肉や魚に含まれるが、体内では肝臓などで作られる。

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グラボノイド

グラボノイドリコリス（甘草グラブラ種）の根茎抽出エキスから、トリテルペン配糖体であるグリチル

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枸杞（くこ）の実

枸杞（くこ）の実 <<漢方>> 薬膳食材として知られるナス科の赤い実

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栗渋ポリフェノール

栗渋ポリフェノール栗の渋皮に含まれる、プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノール。

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グアー豆

グアー豆インドを主産地とするマメ科穀物グアー（学名Cyamopsis tetragonolo

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クルクミン

クルクミン秋ウコンの多く含まれる黄色色素で、秋ウコンから作られる香辛料ターメリックの主色素成

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クロセチン

クロセチンクチナシ（学名Gardenia jasminoides ELLIS）の果実やサフラ

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グリセミックロード（GL）

グリセミックロード（GL）食品ごとの血糖値の上げやすさを示す指数。グリセミックインデックス（

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クロロゲン酸

クロロゲン酸コーヒーの種子（コーヒー豆）の主なポリフェノール成分。同じくポリフェノールのコー

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