グロビン蛋白分解

たんぱく質の構成成分であるアミノ酸が鎖のようにつながったオリゴペプチドの混合物。

脂肪の吸収を抑えて代謝を活性化し、脂肪細胞の増殖を抑制する。

グロビン蛋白分解物を含む飲料が「食後の血清中性脂肪の上昇を抑えるグロビン蛋白分解物を含んでおり、脂肪の多い食事をとりがちな人の食生活改善に役立つ」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示を許可されている。

栗渋ポリフェノール

栗渋ポリフェノール栗の渋皮に含まれる、プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノール。

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グリシン

グリシン体内で合成できる非必須アミノ酸。最も構造が簡単なアミノ酸で、L体とD体の区別がない。

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黒酢

黒酢こはく色が濃い食酢。最短でも2ケ月以上と長期間かけて空気に触れされる「静置発酵法」で製造

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グルコン酸類食品

グルコン酸類食品（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けて

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グリチルリチン

グリチルリチン漢方薬の処方に広く用いられている薬草であるマメ科植物の甘草（かんぞう、学名Gl

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クルクミン

クルクミン秋ウコンの多く含まれる黄色色素で、秋ウコンから作られる香辛料ターメリックの主色素成

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クマ笹

クマ笹学名Sasa veitchii。笹の一種で、冬になると葉の緑に白い隈取りが現れるため「

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グラボノイド

グラボノイドリコリス（甘草グラブラ種）の根茎抽出エキスから、トリテルペン配糖体であるグリチル

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グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）

グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）体内で生じた活性酸素を解毒化する酵素の一つ。ミネラルの

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グルコサミン

グルコサミン糖とアミノ酸が結び付いたアミノ糖と呼ばれる物質の一つ。細胞や組織を結合する役割を

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