グラボノイド

グルコサミン食品

グルコサミン食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けて

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グルコン酸

グルコン酸 ブドウ糖（D-グルコース）が酸化してできる有機酸で、軽い酸味がある。 ハチミ

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グアーガム

グアーガム インドなどに自生しているグアー豆（学名Cyamopsis tetragonolob

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グルコマンナン

グルコマンナン コンニャク芋（学名Amorphophallus konjac）から取れる水溶性

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グリセミックロード（GL）

グリセミックロード（GL） 食品ごとの血糖値の上げやすさを示す指数。グリセミックインデックス（

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グリコール酸

グリコール酸 フルーツ酸（α-ヒドロキシ酸、AHAとも）の一種。 皮膚に塗ると表面の角層

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グリスリン

グリスリン マイタケ由来の糖たんぱく。インスリンの感受性を高める働きがあるとされる。 2

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グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）

グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX） 体内で生じた活性酸素を解毒化する酵素の一つ。ミネラルの

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クロム（Cr）

クロム（Cr） 糖や脂質の代謝に欠かせないミネラル。特に、血糖値をコントロールするインスリンの

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栗渋ポリフェノール

栗渋ポリフェノール 栗の渋皮に含まれる、プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノール。

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