ケール
ケール
学名Brassica oleracea。地中海原産のアブラナ科の植物。
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、特にビタミンA（β-カロテン）や、ビタミンC、カルシウムの含有量が多い。
葉の乾燥粉末や、葉を絞ったジュースが、青汁として販売されている。
ケールの青汁は、数ある青汁の中でも老舗的存在。
関連記事
-
-
桂枝茯苓丸（けいしぶくりょうがん）
桂枝茯苓丸（けいしぶくりょうがん） <<漢方>> 婦人科で用いられる
-
-
決明子（けつめいし）
決明子（けつめいし） <<漢方>> マメ科のスグサの成熟種子。日本で
-
-
「健康食品」の安全性・有効性情報
「健康食品」の安全性・有効性情報 独立行政法人国立健康・栄養研究所がホームページ（http:/
