ケルセチン
ケルセチン
タマネギや緑茶、リンゴなどに多く含まれる水溶性の黄褐色の色素成分。プロポリスやイチョウ葉エキスに含まれる成分の一つでもある。
いわゆるポリフェノールの一つで、抗酸化作用や抗炎症作用が強い。
抹消血管を強くするのみ薬や、喘息（ぜんそく）や花粉症などを抑えるのみ薬に配合されている。
2001年には日本でもサプリメントへの配合が解禁になった。摂取目安量は1日250～500mg。
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