エピカテキンガレート

n-3系脂肪酸

n-3系脂肪酸 オメガ3脂肪酸とも呼ばれる。多価不飽和脂肪酸で、健康のために意識してとるべき油

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N-アセチルシステイン（NAC）

N-アセチルシステイン（NAC） アミノ酸の一種。肝臓で合成される抗酸化物質、グルタチオンの構

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エラスチン

エラスチン 体組織の主要な構成要素となるたんぱく質。 組織に弾力を与える組織。血液壁や靭

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LKM512

LKM512 学名Bofidobacterium animalis subsp. lactis

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エピガロカテキンガレート（EGCg）

エピガロカテキンガレート（EGCg） お茶ポリフェノールであるカテキンの成分の一つで、カテキン

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栄養機能食品

栄養機能食品 2001年から始まった、サプリメントや食品を対象にした日本の表示制度。 基

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エリスリトール

エリスリトール トウモロコシに含まれるブドウ糖を減量に、酵母で発酵させた低カロリー甘味料。

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エイコサペンタン酸（EPA）

エイコサペンタン酸（EPA） 魚油に含まれる成分で、必須脂肪酸であるn-3系脂肪酸（オメガ3脂

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エゴマ

エゴマ 学名Perilla frutescens。シソ科の一年草で、香辛野菜の「シソ」の変種。

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SMCS

SMCS アブラナ科やネギ科の野菜に含まれる含硫アミノ酸。 ヒト試験で、ブロッコリーとキ

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