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オタネニンジン根食品

オタネニンジン根食品

(財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。

オタネニンジン(Panax ginseng C.A.Meyer=Panax shinsng Nees、ウコギ科Araliaceae)の根を直接加工した製品、および水または希エタノールによる抽出物を加工した「オタネニンジン根加工食品」。

規格は、原料のオタネニンジン根(乾燥物換算)または抽出物(オタネニンジン根乾燥物換算)が製品の全体量(包財などの副資材を除く)の40%を超えるもの。

1日目安量は、乾燥オタネニンジンとして9g、抽出物として3g。



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