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大麦若葉

大麦若葉

イネ科オオムギ属の大麦（学名Hordeum vulgare）若葉を粉末化したサプリメント素材で、青汁の主な原料の一つ。

葉緑素（クロロフィル）や各種ミネラル、ビタミンを多く含む、大麦若葉の粉末「大麦若葉末」を配合した商品が「お腹の調子を整える」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示許可を取得している。



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