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魚油

魚油

魚に含まれる油のこと。ドコサヘキサエン酸(DHA)、エイコサペンタエン酸(EPA)というn-3系と呼ばれる多価不飽和脂肪酸を多く含む。

中性脂肪を低下させたり、心筋梗塞などの予防効果が報告されている。



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