健康コラム サプリ成分一覧
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
く行 クロレラ, スピルリナ, 抗酸化, 解毒
クロロフィル 野菜や海藻など、光合成を行う生物にある緑色の色素。葉緑素ともいう。 抗炎症作用や抗酸化作用があるほか、有害ミネラルのカドミウムや鉛とダイオキシンを体外に出す解毒作用を持つ。
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え行 ポリフェノール, 抗酸化, 解毒
エリオシトリン ポリフェノールの一種で抗酸化作用を持つ。レモンに含まれ、特に果皮に多い成分。 肝臓で解毒酵素の働きを高めるのに役立つ、運動による酸化ストレスを抑制するという報告がある。
い行 スルフォラファン, 抗酸化, 解毒
イソチオシアネート ブロッコリ−やキャベツ、白菜、大根、わさびなどアブラナ科の野菜のニンニクに多く含まれる硫黄化合物。 肝臓を中心に、すべての細胞が持つグルタチオン-S-トランスフェラーゼ（G
あ行 α-リポ酸食品, グルタチオン, コエンザイムQ10, ビタミンC, ビタミンE, 抗酸化, 解毒
α-リポ酸 別名、チオクト酸。野菜や肉にも多く含まれる成分で、糖分からエネルギーを作り出す過程で働く。米国では、糖尿病対策のサプリメント成分として人気。糖分の代謝を促進するほか、糖分を細胞内に取
あ行 ウコン, ガジュツ, クルクミン, コレステロール, 抗酸化, 春ウコン, 解毒
秋ウコン ウコンの一種。学名Curcuma longaなど。ショウガ科の植物で、英語名はターメリック。 切り口が鮮やかな黄色で、カレー粉の原料になる。 ほかにウコンには、切り口が薄い黄色の春ウコ
あ行 イヌリン, グリセミックインデックス, 解毒
アガベシロップ アガベは米国やメキシコに自生するリュウゼツラン科の植物。 中米ではマゲイとも呼ばれ、テキーラなど酒類の原材料として使用される。 アガベシロップはアガベの球茎から取れる蜜のこと
あ行 クロロフィル, ケール, 大麦若葉, 抵酸化, 解毒
青汁 緑色の野菜ジュース。 キャベツの野生種で地中海沿岸が原産とされるアブラナ科の野菜・ケールや、大麦の若葉などが青汁の原料としてよく利用される。緑色はクロロフィル（葉緑素）の色。 ビタミンやミ
