カロテノド
カロテノド
緑黄色野菜や果実に含まれる色素成分の総称。
600種類以上あるが、α-カロテン（ニンジン、橙、黄ピーマン）、β-カロテン（ニンジン、ブロッコリー）、リコピン（トマト、スイカ）、ルテイン（ブロッコリー、ホウレンソウ）などが大代表格。
抗酸化作用が強い。一部のカロテノイドには、体内でビタミンAに変わるプロビタミンAとしての働きがある。カロチノイドともいう。
関連記事
-
-
藿香正気散（かっこうしょうきさん）
藿香正気散（かっこうしょうきさん） <<漢方>> 藿香（かっこう）と
-
-
ガゼイ菌（NY1301株）
ガゼイ菌（NY1301株） 学名Lactobacilles casei NY1301。生きて腸
