キシリトール

魚油

魚油 魚に含まれる油のこと。ドコサヘキサエン酸（DHA）、エイコサペンタエン酸（EPA）という

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キダチアロエ

キダチアロエ 学名Aloe arborescens。南アフリカ原産のユリ科植物。 アロエ

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キチン

キチン カニやエビの殻、イカの軟骨、昆虫の外皮などに含まれる不溶性の食物繊維。 化学処理

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行者ニンニク

行者ニンニク 学名Allium victorialis。ユリ科の多年草で、タマネギやニンニクな

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キシロオリゴ糖

キシロオリゴ糖 腸内のビフィズス菌を増やすオリゴ糖の一つ。タケノコなどに微量に含まれる。トウモ

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キナノキ

キナノキ 学名Cinchona pubescens（Cinchona succirubraとも

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キャラウェイ

キャラウェイ 学名Carum carvi。和名はヒメウイキョウで、セリ科の二年草。紀元前から香

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ギムネマ

ギムネマ 学名Gymnema sylvestre。インド原産ガガイモ科の植物。 葉の抽出

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共役（きょうやく）リノール酸（CLA）

共役（きょうやく）リノール酸（CLA） サフラワー（ベニバナ）やヒマワリの種子から抽出して作ら

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機能性食品

機能性食品 健康機能を高めた食品。1984年に始まった文部省（現・文部科学省）の特定研究「機能

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