グロビン蛋白分解

たんぱく質の構成成分であるアミノ酸が鎖のようにつながったオリゴペプチドの混合物。

脂肪の吸収を抑えて代謝を活性化し、脂肪細胞の増殖を抑制する。

グロビン蛋白分解物を含む飲料が「食後の血清中性脂肪の上昇を抑えるグロビン蛋白分解物を含んでおり、脂肪の多い食事をとりがちな人の食生活改善に役立つ」という内容のトクホ（特定保健用食品）の表示を許可されている。

クロロフィル

クロロフィル野菜や海藻など、光合成を行う生物にある緑色の色素。葉緑素ともいう。抗炎症

記事を読む

グルコサミン食品

グルコサミン食品（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けて

記事を読む

黒大豆

黒大豆表皮の色が黒い大豆。黒豆とも呼ぶ。黒の色素はアントシアニンと呼ばれるポリフェノール成分

記事を読む

グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）

グルタチオンペルオキシダーゼ（GPX）体内で生じた活性酸素を解毒化する酵素の一つ。ミネラルの

記事を読む

グルコン酸

グルコン酸ブドウ糖（D-グルコース）が酸化してできる有機酸で、軽い酸味がある。ハチミ

記事を読む

黒コショウ

黒コショウ学名Piper nigrum。コショウ科の植物。独特の辛み成分であるピペリ

記事を読む

グリコーゲン

グリコーゲン動物の肉や肝臓、カキ、エビなどに含まれている多糖類。ブドウ糖がたくさんつながった

記事を読む

クレアチン

クレアチン筋肉の合成を促す作用を持つ成分。肉や魚に含まれるが、体内では肝臓などで作られる。

記事を読む

グルタチオン

グルタチオン抗酸化作用が強い構造（SH基：チオール基）を持つ化合物の中で、生体内に最も多い物

記事を読む

グラブリジン

グラブリジン甘草グラブラ種（学名Glycyrrhiza glabra）に含まれているフラボノ

記事を読む

グロビン蛋白分解