グルタチオン
グルタチオン
抗酸化作用が強い構造（SH基：チオール基）を持つ化合物の中で、生体内に最も多い物質。特に肝臓に多い。
グルタミン酸、システイン、グリシンの三つのアミノ酸が結合したペプチドで、日本では肝機能改善や解毒薬、白血球減少症ののみ薬として使われている。
用量は1日50～300mg。酵母などから抽出したグルタチオンは肌の美白向けサプリメントに配合されている。
細胞の老化を防ぎ、若さを保作用を期待できるとされる。システインペプチドという名前で記載されている場合もある。
関連記事
-
-
グァバ葉ポリフェノール
フトモモ科バンジロウ属の常緑樹であるグァバの葉の抽出エキスに含まれるポ
記事を読む
-
-
グルタミン
準必須アミノ酸。体内で合成できるので非必須アミノ酸にも分類されるが、ストレスや運動
記事を読む
-
-
グルコン酸
ブドウ糖（D-グルコース）が酸化してできる有機酸で、軽い酸味がある。
ハチミ
記事を読む
-
-
クロレラ食品
（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている
記事を読む
-
-
グアー豆
インドを主産地とするマメ科穀物グアー（学名Cyamopsis tetragonolo
記事を読む
-
-
葛
学名Pueraria lobata。マメ科のつる性の多年草。根にでんぷんが多く、そのでんぷ
記事を読む
-
-
グリコール酸
フルーツ酸（α-ヒドロキシ酸、AHAとも）の一種。
皮膚に塗ると表面の角層
記事を読む
-
-
クロム（Cr）
糖や脂質の代謝に欠かせないミネラル。特に、血糖値をコントロールするインスリンの
記事を読む
-
-
グリスリン
マイタケ由来の糖たんぱく。インスリンの感受性を高める働きがあるとされる。
2
記事を読む
-
-
黒酢
こはく色が濃い食酢。最短でも2ケ月以上と長期間かけて空気に触れされる「静置発酵法」で製造
記事を読む
