グアー豆
グアー豆
インドを主産地とするマメ科穀物グアー(学名Cyamopsis tetragonoloba)の種子。
ガラクトースとマンノースからなる多糖類を多く含み、この多糖類は、グアーガムと呼ばれる。
関連記事
-
グルコシド型ビタミンC(VCG/AG)
グルコシド型ビタミンC(VCG/AG) ビタミンCの誘導体の一つ。ビタミンCに糖を付けて安定化
-
グァバ葉ポリフェノール
グァバ葉ポリフェノール フトモモ科バンジロウ属の常緑樹であるグァバの葉の抽出エキスに含まれるポ
-
クエン酸リンゴ酸カルシウム(CCM)
クエン酸リンゴ酸カルシウム(CCM) カルシウムにクエン酸とリンゴ酸を一定の比率で結合させたも