赤ブドウ葉

ワイン用赤ブドウの葉のこと。
紫色の色素成分であるアントシアニンや、強い抗酸化力を持つリスベラトロールといったポリフェノールを豊富に含む。
赤ブドウの葉の抽出物には、血管保護作用が認められており、ヨーロッパでは静脈瘤の治療に用いることもある。

アガリクス

アガリクスブラジル原産のキノコ。学名の「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」（Agaricus b

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α-リノレン酸

α-リノレン酸 n-3系脂肪酸（オメガ3脂肪酸）と呼ばれる、健康にいい油成分の一つ。体

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亜麻仁（アマニ）油

亜麻仁（アマニ）油中央アジア原産の一年草、亜麻（学名Linum usitatissimum）の種

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アプレシエ（APPS）

アプレシエ（APPS）親油性を与えた新しいタイプの水溶性ビタミンC誘導体。全成分表示名は

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アラビノキシラン

アラビノキシラン植物の細胞壁を構成する多糖類「ヘミセルロース」の主成分。米ぬかから分離抽出し

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アカミミズ

アカミミズ欧米にいる体長3～4cmのミミズで、学名をルンブルクスルペルス（Lumbricus

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アリシン

アリシンユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦るという過程で変化して

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α-リポ酸

α-リポ酸別名、チオクト酸。野菜や肉にも多く含まれる成分で、糖分からエネルギーを作り出す過程

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アルカロイド

アルカロイド植物組織中にある、窒素を含むアルカリ性の化合物の総称。数千種類あるとされる。

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アガベシロップ

アガベシロップアガベは米国やメキシコに自生するリュウゼツラン科の植物。中米ではマゲイとも

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赤ブドウ葉