健康コラム サプリ成分一覧
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
植物組織中にある、窒素を含むアルカリ性の化合物の総称。数千種類あるとされる。
モルヒネなど、医薬品として用いられるものもある。
アンジェリカ 学名Angelica archangelica。セリ科の多年草で、茎を料理に、根を薬
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赤ブドウ葉 ワイン用赤ブドウの葉のこと。 紫色の色素成分であるアントシアニンや、強い抗酸化力
アーティチョーク 学名Cynara scolymus。和名はチョウセンアザミ。地中海原産のキク科の
亜麻仁（アマニ）油 中央アジア原産の一年草、亜麻（学名Linum usitatissimum）の種
α-リポ酸食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を
アメリカニンジン 北米に自生するジンセン（薬用ニンジン）の一種。学名Panax quinquefo
アスパラギン 体内で合成される非必須アミノ酸。 生体内でアスパラギン酸から可逆的に生成される。
アリシン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦るという過程で変化して
アリイン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つで、含硫アミノ酸。 切る、擦るという過程で、ビ
アスパラギン酸 体内で合成される非必須アミノ酸。 体内のグリコーゲン生成にもかかわる。 医薬品
