健康コラム サプリ成分一覧
サプリメントや機能性食品などの成分を調べられます。
植物組織中にある、窒素を含むアルカリ性の化合物の総称。数千種類あるとされる。
モルヒネなど、医薬品として用いられるものもある。
アサイー 学名Euterpe oleracea。和名はワカバキャベツヤシ。アサイヤシともいう。
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アマランサス 学名Amaranthus hypochondriacus。中南米原産のヒユ科の1年草
ALA（アラ） 動植物の生体内に含まれるアミノ酸の一種。食品では日本酒やワイン、酢などに多く含まれ
青汁 緑色の野菜ジュース。 キャベツの野生種で地中海沿岸が原産とされるアブラナ科の野菜・ケールや
アルファルファ食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を
亜鉛（Zn） 遺伝子が働くために欠かせないミネラル。たんぱく質やホルモンの合成など、多くの新陳代謝
アガリクス ブラジル原産のキノコ。学名の「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」（Agaricus b
アラビノガラクタン アラビノースとガラクタトースという、二つの糖類が結合した食物繊維。 免疫
アホエン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦る、という過程で、
アニス 学名Pimpinella anisum。西アジアから地中海地方原産のセリ科植物。 種子を
