アルギニン
アルギニン
成人では非必須だが、幼児では体内の合成速度が十分でないため必須アミノ酸と位置付けられている。
血管の内皮細胞が作る血管拡張因子である一酸化窒素（NO）の原料や、アンモニアを体内で尿素に変換・解毒する役割を持つオルニチンの原料となる。
動脈硬化や高血圧、腎臓の病気の改善、勃起不全への効果が期待されている。
成長ホルモンの分泌を促進する作用があり、筋肉を増やしたいアスリートに人気。
天然保湿因子として化粧や品ヘアケア製品にも配合されている。
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