アカミミズ

欧米にいる体長3～4cmのミミズで、学名をルンブルクスルペルス（Lumbricus rubellus）という。
1980年代に、日本の研究者がこのミミズから血栓を溶かす酵素のルンブルキナーゼを発見した。

アルカロイド

アルカロイド植物組織中にある、窒素を含むアルカリ性の化合物の総称。数千種類あるとされる。

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アガリクス

アガリクスブラジル原産のキノコ。学名の「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」（Agaricus b

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亜鉛（Zn）

亜鉛（Zn）遺伝子が働くために欠かせないミネラル。たんぱく質やホルモンの合成など、多くの新陳代謝

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α-リノレン酸

α-リノレン酸 n-3系脂肪酸（オメガ3脂肪酸）と呼ばれる、健康にいい油成分の一つ。体

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アントシアニジン

アントシアニジン紫色の色素成分で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの構成要素。アントシア

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アンチエイジング

アンチエイジング老化を防ぎ、若返りを促す「抗老化」のこと。シミ、シワを消すという皮膚の若

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α-ヒドロキシ酸（AHA）

α-ヒドロキシ酸（AHA）ヒロドキシ酸の一種。フルーツ酸、あるいは略称のAHA（アーハ）で

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アロマセラピー

アロマセラピー植物から抽出した芳香成分である精油（エッセンシャルオイル）を用いた芳香療法のこと。

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アルファルファ食品

アルファルファ食品（財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を

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アラニン

アラニン体内で合成できる非必須アミノ酸。味はわずかに甘い。運動時に筋肉から放出され、肝臓

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