アセスルファムカリウム

アストラガルス

アストラガルス 学名Astragalus membranaceusなど。中国原産のマメ科植物。和名

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アスタキサンチン

アスタキサンチン サケの切り身やイクラに含まれる赤色の色素。β-カロテンなどと同じカロテノイドの一

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アスパラガス

アスパラガス 学名Asparagus officinalis。ヨーロッパ原産のユリ科植物。 食用

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アリイン

アリイン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つで、含硫アミノ酸。 切る、擦るという過程で、ビ

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蟻（あり）

蟻（あり） 中国では古くから食用にされていたとされる。 自分の体に比べてはるかに重いものを運ぶこ

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アスパラギン

アスパラギン 体内で合成される非必須アミノ酸。 生体内でアスパラギン酸から可逆的に生成される。

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アドバン

アドバン 花王とカネボウ化粧品が共同開発したサンスクリーン（日焼け止め）素材のUVバリア技術。「A

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アラビノキシラン

アラビノキシラン 植物の細胞壁を構成する多糖類「ヘミセルロース」の主成分。 米ぬかから分離抽出し

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アントシアニジン

アントシアニジン 紫色の色素成分で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの構成要素。アントシア

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アロエベラ食品

アロエベラ食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基準を設けている健

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