アセスルファムカリウム

砂糖の200倍の甘味を持つ人工甘味料。
酢酸由来のジケテンを原料として製造される。
アセスルファムKともいう。アスパルテームと併用されることも多い。
ガムや清涼飲料水などに配合され、低カロリー甘味料「パルスイート」の原料としても使用されている。

アンチエイジング

アンチエイジング老化を防ぎ、若返りを促す「抗老化」のこと。シミ、シワを消すという皮膚の若

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アドバン

アドバン花王とカネボウ化粧品が共同開発したサンスクリーン（日焼け止め）素材のUVバリア技術。「A

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α-ヒドロキシ酸（AHA）

α-ヒドロキシ酸（AHA）ヒロドキシ酸の一種。フルーツ酸、あるいは略称のAHA（アーハ）で

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アルギン酸

アルギン酸ワカメやコンブなどの褐藻類に多く含まれる水溶性の食物繊維。ナトリウム塩であるア

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アプレシエ（APPS）

アプレシエ（APPS）親油性を与えた新しいタイプの水溶性ビタミンC誘導体。全成分表示名は

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青みかん

青みかん未熟な温州ミカンを指す。青くて未熟なミカンほど、フラボノイドであるヘスペリジンの

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秋ウコン

秋ウコンウコンの一種。学名Curcuma longaなど。ショウガ科の植物で、英語名はターメリッ

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アスパラギン

アスパラギン体内で合成される非必須アミノ酸。生体内でアスパラギン酸から可逆的に生成される。

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亜鉛（Zn）

亜鉛（Zn）遺伝子が働くために欠かせないミネラル。たんぱく質やホルモンの合成など、多くの新陳代謝

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アンジェリカ

アンジェリカ学名Angelica archangelica。セリ科の多年草で、茎を料理に、根を薬

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