アリシン

アーティチョーク

アーティチョーク 学名Cynara scolymus。和名はチョウセンアザミ。地中海原産のキク科の

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α-リポ酸

α-リポ酸 別名、チオクト酸。野菜や肉にも多く含まれる成分で、糖分からエネルギーを作り出す過程

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アルブミン

アルブミン 動植物に含まれるたんぱく質の一部。 小麦に含まれる小麦アルブミンは血糖値の上

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アラキドン酸

アラキドン酸 必須脂肪酸であるn-6系脂肪酸（オメガ6脂肪酸）の一種。 細胞膜を形成するリン脂質

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アメリカニンジン

アメリカニンジン 北米に自生するジンセン（薬用ニンジン）の一種。学名Panax quinquefo

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亜麻仁（アマニ）油

亜麻仁（アマニ）油 中央アジア原産の一年草、亜麻（学名Linum usitatissimum）の種

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アルギニン

アルギニン 成人では非必須だが、幼児では体内の合成速度が十分でないため必須アミノ酸と位置付けられて

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アシタバ

アシタバ 明日葉、学名Angelica keiskei。セリ科の多年草で別名はハチジョウソウ（八丈

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アガリクス

アガリクス ブラジル原産のキノコ。学名の「アガリクス・ブラゼイ・ムリル」（Agaricus b

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アミノ酸

アミノ酸 たんぱく質の部品となったり、神経伝達物質になったりする体の大切な部分。 たんぱく質

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