イブニング・プリムローズ

イブニング・プリムローズ

和名はメマツヨイグサ。学名Oenothera biennis。夜に黄色い花が開き、朝にはしおれるアカバナ科植物。

普通の食用油にはあまり入ってないγ-リノレン酸が種子に豊富に含まれている。

花や葉はPMS（月経前症候群）、消化器系や呼吸器系の疾患などに効果があるとされてきた。

種子から取った油には乳房痛やPMS（月経前症候群）にいいとされる。

イブニング・プリムローズの種子から取った油は、一般には類緑の月見草の油として販売され、マツヨイグサともいう。