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N-アセチルグルコサミン

N-アセチルグルコサミン アミノ糖の一つ。カニやエビの殻に含まれる成分「キチン」を酵素分解して

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エルダーフラワー

エルダーフラワー 学名Sambucus nigra。和名はセイヨウニワトコ。ヨーロッパ原産で、

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エンゾジノール

エンゾジノール 松の樹皮から抽出したポリフェノール成分の一つ。 活性酸素を除去する抗酸化

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エピガロカテキン

エピガロカテキン 緑茶に含まれるポリフェノール成分であるカテキンの一つ。

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LGG乳酸菌（LGG）

LGG乳酸菌（LGG） 学名はLactobacillus rhamnosus strain G

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エイコサペンタン酸（EPA）

エイコサペンタン酸（EPA） 魚油に含まれる成分で、必須脂肪酸であるn-3系脂肪酸（オメガ3脂

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エゴマ

エゴマ 学名Perilla frutescens。シソ科の一年草で、香辛野菜の「シソ」の変種。

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L-アラビノース

L-アラビノース 炭素が5個ついた五炭糖。甘味度は砂糖の約60％。 小腸にある砂糖（スク

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エリスリトール

エリスリトール トウモロコシに含まれるブドウ糖を減量に、酵母で発酵させた低カロリー甘味料。

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エストラジオール

エストラジオール 女性ホルモンであるエストロゲンの一種。 子宮内膜、子宮筋に対する生理学

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