L-アラビノース
L-アラビノース
炭素が5個ついた五炭糖。甘味度は砂糖の約60％。
小腸にある砂糖（スクロース）を分解する酵素。スクラーゼに働きを阻害し、血糖値の急激な上昇を抑える。
L-アラビノースを含む甘味料が「血糖値が気になりはじめた方のお砂糖」というトクホ（特定保健用食品）の表示の許可を取得している。
関連記事
-
-
N-アセチルグルコサミン
N-アセチルグルコサミン アミノ糖の一つ。カニやエビの殻に含まれる成分「キチン」を酵素分解して
-
-
HDLコレステロール（HDL-C）
HDLコレステロール（HDL-C） 末梢（まっしょう）組織壁やコレステロールを多く含む細胞から
-
-
エッセンシャルオイル
エッセンシャルオイル 精油のこと。 植物の花、葉、果皮、樹皮などから抽出した揮発性の芳香