カプシエイト
カプシエイト
「CH-19甘」という品種のトウガラシから抽出された成分。
カプサイシンと同じカプシノイド類だが、辛さはカプサイシンの1000分の1程度。
「CH-19甘」から抽出されるカプシノイド類にはカプシエイトのほか、ジヒドロカプシエイト、ノルジドロカプシエイトなどがある。
カプシノイドは、交感神経刺激し、エレルギー消費量を増加すると考えられている。
ヒト試験で体重・体脂肪の減少、体温の低下抑制作用などが確認されている。カプシエイトは味の素の登録商標。
関連記事
-
-
カゼインドデカペプチド
カゼインドデカペプチド 乳たんぱく質のガゼインを分解することによって作るポリペプチドで、アミノ
-
-
ガンマ-リノレン酸含有食品
ガンマ-リノレン酸含有食品 （財）日本健康・栄養食品協会（略称JHNFA）が安全性などの規格基
-
-
加味逍遥散（かみしょうようさん）
加味逍遥散（かみしょうようさん） <<漢方>> 体のエネルギーである