*

α-リポ酸食品

α-リポ酸食品

(財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けてい健康補助食品の一つ。

腎臓、心臓、脳などの動物組織内、また、ホウレン草、トマト、ブロッコリーなどの野菜にも少量存在し、別名チオクト酸とも呼ばれる。

α-リポ酸は自然界にはごく微量しか存在しない。

そのため、主に化学合成の生産技術を用い製造した後、分離・精製を行って粉末とした、α-リポ酸を96%以上含むα-リポ酸末を主原料とし、ほかの原材料を加えて食用に適するよう加工したもので、α-リポ酸を100g中1g以上含有するもの(カプセル型は被包を除いて内容量100g中1g以上含有、半固形状または液体は100g(100ml)中に0.01g以上含有)を「α-リポ酸食品」という。

1日の目安量は当分の間設定しない。



関連記事

アントシアニジン

アントシアニジン 紫色の色素成分で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンの構成要素。アントシア

記事を読む

α-リノレン酸

α-リノレン酸 n-3系脂肪酸(オメガ3脂肪酸)と呼ばれる、健康にいい油成分の一つ。 体

記事を読む

アホエン

アホエン ユリ科の多年草、ニンニクの有効成分の一つであるアリインが、切る、擦る、という過程で、

記事を読む

アスパラガス

アスパラガス 学名Asparagus officinalis。ヨーロッパ原産のユリ科植物。 食用

記事を読む

アカミミズ

アカミミズ 欧米にいる体長3~4cmのミミズで、学名をルンブルクスルペルス(Lumbricus

記事を読む

アセスルファムカリウム

アセスルファムカリウム 砂糖の200倍の甘味を持つ人工甘味料。 酢酸由来のジケテンを原料として製

記事を読む

青みかん

青みかん 未熟な温州ミカンを指す。 青くて未熟なミカンほど、フラボノイドであるヘスペリジンの

記事を読む

アスパラギン

アスパラギン 体内で合成される非必須アミノ酸。 生体内でアスパラギン酸から可逆的に生成される。

記事を読む

アクテオシド

アクテオシド 漢方生薬やオリーブの果実に含まれるポリフェノールの一種。抗酸化力が強い。 また、糖

記事を読む

α-ヒドロキシ酸(AHA)

α-ヒドロキシ酸(AHA)  ヒロドキシ酸の一種。フルーツ酸、あるいは略称のAHA(アーハ)で

記事を読む



PAGE TOP ↑