グリセミックロード(GL)
2015/06/24 | G, く行 グリセミックインデックス
グリセミックロード(GL) 食品ごとの血糖値の上げやすさを示す指数。グリセミックインデックス(GI)に、食品に含まれる糖質の割合を掛けた値。GLとも呼ぶ。 例えば、赤飯のGIは86、おかゆ
グリセミックインデックス(GI)
グリセミックインデックス(GI) 食品ごとの血糖値の上げやすさを示す指数。GI(ジーアイ)とも呼ぶ。 糖質量で50g分の食品を食べた場合の血糖値の推移を2時間後まで測定。その数値を折れ線グ
グリスリン
2015/06/24 | く行 LDLコレステロール, マイタケ
グリスリン マイタケ由来の糖たんぱく。インスリンの感受性を高める働きがあるとされる。 2型糖尿病患者に、グリスリン含有のマイタケ抽出物のエキスのほか、マイタケ粉末を投与した試験で、空腹時血
栗渋ポリフェノール
2015/06/24 | く行 プロアントシアニジン, ポリフェノール
栗渋ポリフェノール 栗の渋皮に含まれる、プロアントシアニジンを主成分とするポリフェノール。 マウス試験で脂質の吸収抑制および血中中性脂肪濃度の低下が確認されているほか、ヒトを対象とした試験
グァバ葉ポリフェノール
グァバ葉ポリフェノール フトモモ科バンジロウ属の常緑樹であるグァバの葉の抽出エキスに含まれるポリフェノール成分。 糖類を分解する消化酵素を阻害する性質を持ち、食事のときにのむと食後の血糖の
金銀花(きんぎんか)
金銀花(きんぎんか) <<漢方>> スイカズラ(学名Lonicera japonica)の花のつぼみ、「寒性」で、主に感染症の病気に使われる。 呼吸器や胃にこもっ
玉屏風散(ぎょくへいふうさん)
玉屏風散(ぎょくへいふうさん) <<漢方>> 黄耆(おうぎ=アストラガルス)、白朮(びゃくじゅつ)、防風(ぼうふう)という三つの生薬から成る漢方薬。 体のエネルギ
ギムネマシルベスタ食品
ギムネマシルベスタ食品 (財)日本健康・栄養食品協会(略称JHNFA)が安全性などの規格基準を設けている健康補助食品の一つ。 ガガイモ科の植物であるギムネマシルベスタ(学名Gymnema
ギムネマ
2015/06/12 | き行 ギムネマシルベスタ食品
ギムネマ 学名Gymnema sylvestre。インド原産ガガイモ科の植物。 葉の抽出成分に含まれるギムネマ酸が、腸管での糖の吸収を遅らせて、インスリンの分泌を抑えるとされる。 脂